あもん ヨコ

皆様、今日はすっかり夏っぽい暑い日でございますが、お元気でお過ごしでしょうか？

本日は、最近個人的にハマっているワイナリーのご紹介です。

イタリア・シチリア島の「Donnafugata（ドンナフガータ）」です。

近所のイタリアンの店長さんからおススメしていただいて、入荷した商品です。

私はどちらかというと、フランスの王道系が好みでして、当店のラインナップもフランス産のものを多く取り揃えております。

そこで自分の勉強のためにもと、イタリア（シチリア）ワインに着目した次第であります。

ここの「Donnafugata」社は、元々１５０年の歴史を持つ、高級ワイン会社を基盤に発足したワイナリーです。

特徴は、その伝統的な経験と近代的な醸造技術を上手く融合させて作る、個性的なワインの数々です。

基本的には、シチリアの土着品種のブドウを使って作られているものが多く、その味わいは個性的でありその個性に魅力を感じます。

私のイメージですが、全体的にやや甘めな（ぶどうのもつ優しく自然な甘み）酒質の傾向にあるようです。

甘いといってもいわゆる甘さではなく、果実味がたっぷりとのり、エキスが凝縮されエレガントで繊細な甘さです。

当店のメインでお出ししております、お肉さんたちとの相性も長年連れ添った夫婦かのようにピッタリ合います。

種類は白１種・赤４種ご用意しておりますので、ご来店の際にお尋ねいただければ、ご案内させていただきます。

皆様の、ご来店心よりお待ち申し上げます。